DESCRIPCIÓN: Herbácea bienal, erecta, recia, de 1-1,5 m., muy olorosa. Hojas grandes, tres veces ternadas, de color verde oscuro brillantes; las inferiores pecioladas, con segmentos anchamente ovales y con dientes obtusos, las superiores sentadas, abrazadoras en la base, ternadas. Flores hermafroditas y actinomorfas, pentámeras. Cáliz inconspicuo. Pétalos amarillos. Flores dispuestas en umbelas comuestas, redondeadas y bastante densas, de 3-8 cm. de diámetro. Radios primarios en número de 7-15, sin brácteas. Umbelas de segundo orden ebracteoladas. Fruto de 6-8 mm., anchamente ovoide, con tres costillas agudas a cada lado, que se vuelve negro. FLORACIÓN: Abril-Junio. HÁBITAT: En herbazales nitrificados de lugares sombríos y húmedos. APLICACIONES: Antiguamente se cultivaba como verdura, igual que el apio, el cual la ha reemplazado completamente en la actualidad. tiene propiedades diuréticas y antiescorbúticas.

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