DESCRIPCIÓN: Herbácea lampiña, muy olorosa, algo glauca, perenne, de 0'5-1'5 m. Hojas fundamentalmente basales, pecioladas y con el limbo 3-4 veces pinnatisecto, con segmentos filiformes y acuminados; las hojas caulinares, a menudo, reducidas a la vaina. Flores hermafroditas y actinomorfas, pentámeras, dispuestas en umbelas compuestas y ebracteadas, con 3-11 radios. Las umbelas de segundo orden también ebracteoladas. Pétalos amarillos, cáliz ausente. Fruto ovoide, de 4-6 mm., con costillas anchas. FLORACIÓN: Mayo-Septiembre. HÁBITAT: En barbechos, baldíos y bordes de caminos. APLICACIONES: Las hojas aromáticas se han usado para condimentar desde los tiempos clásicos. Los frutos tienen un característico sabor a anís y se usan para repostería y para hacer licores. La raíz, carnosa, se come en ensalada o hervida. Los tallos frescos, chupados, dejan un agradable sabor de boca y refrescan el aliento. Las semillas se pueden utilizar como condimento y son muy apreciadas en infusión. Las raíces, las hojas y los frutos se utilizan para aliviar la bronquitis (tisana de raíz), la diarrea (infusión de raíz), la tos (en jarabe hecho con el jugo de la planta fresca troceada exprimida, mezclado con miel), los gases intestinales (en infusión de hojas o semillas) y los problemas gástricos en general. También es diurético y su infusión es útil para lavados de ojos, cuando éstos están congestionados.

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