Anchusa azurea

Anchusa azurea Miller
(Lengua de buey, lengua de vaca)

DESCRIPCIÓN:

Herbácea erecta, de tallos gruesos, generalmente muy ramificada, perenne de hasta 120 cm., híspida, con pelos rígidos patentes.
Hojas gruesas, ásperas, oblongo lanceoladas, las inferiores pecioladas, las superiores sentadas.

Flores hermafroditas y actinomorfas, pentámeras, en cimas bracteadas. Corola azul o azulado-violácea, con brochitas de pelos blancos en la garganta. Estambres insertos entre las escamas de la garganta..
Fruto en núcula de 6-8 mm., ligeramente tuberculada.

FLORACIÓN: Marzo-Junio.

HÁBITAT: Muy común como ruderal y arvense. Campos, viñedos arcenes.

APLICACIONES: Esta especie se ha utilizado popularmente como antitusígeno, antiinflamatorio, diurético y sudorífico. De todas maneras, al igual que pasa con otras muchas especies de esta familia, se sospecha que posea ciertos alcaloides carcinogénicos, por lo que podría considerarse como una planta tóxica. Antiguamente se le atribuía la propiedad de tonificar el corazón, aunque parece ser que esto era debido a la afinidad de esta planta con la borraja (de hecho ambas pertenecen a la misma familia), la cual siempre ha tenido fama por esta causa.