DESCRIPCIÓN: Arbusto perennifolio y aromático, denso, muy ramificado. Hojas numerosas, estrechas, verde oscuras por el haz y blanco tomentosas por el envés, coriáceas, con el margen revoluto. Flores hermafroditas y zigomorfas, sentadas, en grupitos axilares. Cáliz campanulado, bilabiado. Corola lila pálido, bilabiada, con el labio superior un tanto en forma de casquete y bífido y el inferior trilobado, con el tubo más largo que el cáliz. FLORACIÓN: (Diciembre-)Febrero-Abril(-Mayo). HÁBITAT: Lugares secos y con matorral, rocas, colinas secas; frecuentemente cultivada y, en ocasiones, naturalizada. APLICACIONES: De ella se obtiene el aceite de romero, que se utiliza en perfumería, para lociones capilares, para hacer jabón y como ingrediente del agua de colonia. Gracias a sus propiedades digestivas y a su agradable aroma se puede emplear como condimento en platos fuertes y grasos. Con el aceite de romero se prepara el alcohol de romero, que se utiliza para prevenir úlceras en los enfermos que pasan mucho tiempo en cama. También se utiliza como antirreumático y para combatir la alopecia. La infusión de hojas de romero se utiliza como estimulante, para combatir estados de agotamiento, alivia la tos y es buena para el hígado y también es diurética.

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